Lo último del blog

LA MEZCALERÍA VLC, MÉXICO EN ESTADO PURO
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Entrevista al cocinero de la Mezcalería VLC, Christian Hernández Jiménez. Cuando conocí, el pasado Junio, a Christian y a Poncho en una cata de mezcal, en Cocktail Shop Valencia, ya me causaron una grata sensación. Aquel día nos contaron el … Leer más

JAPÓN
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Hola amigos, me voy a presentar, yo soy Lola, propietaria del Llámame Lola. Supongo que algunos habréis oído hablar de mí, creo que Beltrán ya os contó un poco de mi vida y de cómo los planetas se alinearon para … Leer más

LLÁMAME LOLA, ¡BIENVENIDOS A LA CULTURA DE BAR!
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“En un lugar de la barra de cuyo nombre no puedo acordarme…” así habría empezado nuestro Best Seller más universal si Cervantes lo hubiera escrito en el siglo XXI. España es el país de la Unión Europea con más bares … Leer más

BIENVENIDOS AL LLÁMAME LOLA (discurso de inauguración)
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Bienvenidos al Llámame Lola. Esta noche es muy especial para todos los componentes de este proyecto. Esta noche hay una presentación oficial, no sabría a ciencia cierta si de un nuevo local o de una mujer muy especial. Estoy seguro … Leer más

Historia del bar Tiki
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El padre de la coctelería y de los bares Tiki fue una especie de pirata que durante la Ley Seca abastecía de ron a los famosos Speakeasy. Se llamaba Ernest Raymond Beaumont Gantt. Aquel lánguido joven de nariz afilada y … Leer más

LOS INDIESPENSABLES DE LOLA
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Los Indiespensables de Lola. Nuestra apuesta por la cultura de Club abanderada por Mery Delorean. Mery es considerada por el equipo de O3 Gastronomy uno de los máximos exponentes de lo que se conoce en nuestro argot interno como Chica … Leer más